Где появился ром

Историки приписывают рому в качестве родины Карибские острова — истинно пиратское гнездо. Распространено также и другое мнение, в частности, что первый опыт сбраживания патоки провели на Барбадосе, еще одном облювованном контрабандистами и пиратами острове. 

Так или иначе, случилось это на плантациях сахарного тростника. Рабы обнаружили, что патока легко сбраживается в алкоголь, и это свойство побочного продукта сахарного производства немедленно нашло применение.

На сегодняшний день лучший ром производят в тех же краях и в некоторых других, где есть добыча сахарного тростника: на Кубе, Ямайке, Мартинике, в Доминикане, Никарагуа, Австралии. Есть достойный европейский бренд Dead Mans Fingers, основатели которого свято чтут классические традиции.

Особенности напитка

Крепость пиратского алкоголя — 35-45%. Основное сырье для производства — патока и тростниковый сироп. Цвет и вкусовые качества зависит от срока выдержки.

Разновидности рома:

  1. Белый (серебристый) напиток дополнительно осветляют при фильтрации. Максимальная выдержка для этого типа алкоголя составляет 18 месяцев, чаще белый ром не выдерживают вовсе. Этот сорт обычно используют для коктейлей.
  2. Янтарный (золотой) выдерживают в бочках из-под виски в течение 1-2 лет и подкрашивают карамелью. 
  3. Черный (темный) подразумевает выдержку от 3 до 5 лет. Ром этого типа густой, ароматный и имеет карамельный или ореховый привкус.
  4. Выдержанный — этот вид алкоголя выдерживают более 5 лет. На выходе производитель получает элитный алкоголь с яркими и насыщенными ароматами ванили, цитруса, карамели, фруктов.

Существует еще одна разновидность напитков — пряные. Для этого сорта характерно присутствие ноток корицы, гвоздики, мускатного ореха. Пряный ром добавляют в коктейли и используют для приготовления десертов. Разные виды рома можно купить в магазине Маудау. Здесь представлена продукция лучших торговых марок.

Производственный цикл

Обработка сырья происходит в четыре этапа:

  1. Получение ромового спирта путем сбраживания патоки.
  2. Ферментация и перегонка. На этом этапе добавляют красители и ароматизаторы.
  3. Выдержка в дубовых бочках.
  4. Купажирование для придания напитку определенных вкусовых качеств.

Как пить

Ром принято подавать в толстых стаканах со льдом. К рому подходят практически любые соки и газированные напитки, особенно Кола. Для приготовления простого коктейля напитки смешивают в пропорции 1 к 2.

#где заказать Ром #заказать алкоголь #заказать Ром #купить алкоголь #купить Ром #оригинал Ром #подбор Рома #производство Рома #Ром от производителя #стоимость Рома