Де з'явився ром

Історики приписують рому як батьківщину Карибські острови – істинно піратське гніздо. Поширена також й інша думка, зокрема, що перший досвід зброджування патоки провели на Барбадосі, ще одному облюбованому контрабандистами та піратами острові. 

Так чи інакше, сталося це на плантаціях цукрової тростини. Раби виявили, що патока легко зброджується на алкоголь, і ця властивість побічного продукту цукрового виробництва негайно знайшла застосування.

На сьогодні найкращий ром виробляють у тих самих краях і в деяких інших, де є видобуток цукрової тростини: на Кубі, Ямайці, Мартініці, у Домінікані, Нікарагуа, Австралії. Є гідний європейський бренд Dead Mans Fingers, засновники якого свято шанують класичні традиції.

Особливості напою

Міцність піратського алкоголю – 35-45%. Основна сировина для виробництва – патока і тростинний сироп. Колір і смакові якості залежать від терміну витримки.

Різновиди рому:

  1. Білий (сріблястий) напій додатково освітлюють під час фільтрації. Максимальна витримка для цього типу алкоголю становить 18 місяців, частіше білий ром не витримують зовсім. Цей сорт зазвичай використовують для коктейлів.
  2. Бурштиновий (золотий) витримують у бочках з-під віскі впродовж 1-2 років і підфарбовують карамеллю. 
  3. Чорний (темний) передбачає витримку від 3 до 5 років. Ром цього типу густий, ароматний і має карамельний або горіховий присмак.
  4. Витриманий – цей вид алкоголю витримують понад 5 років. На виході виробник отримує елітний алкоголь із яскравими й насиченими ароматами ванілі, цитруса, карамелі, фруктів.

Є ще один різновид напоїв – пряні. Для цього сорту характерна присутність ноток кориці, гвоздики, мускатного горіха. Пряний ром додають у коктейлі та використовують для приготування десертів. Різні види рому можна купити в магазині Маудау. Тут представлена продукція найкращих торгових марок.

Виробничий цикл

Обробка сировини відбувається за чотири етапи:

  1. Отримання ромового спирту через зброджування патоки.
  2. Ферментація і перегонка. На цьому етапі додають барвники та ароматизатори.
  3. Витримка в дубових бочках.
  4. Купажування для надання напою певних смакових якостей.

Як пити

Ром прийнято подавати в товстих склянках із льодом. До рому пасують практично будь-які соки та газовані напої, особливо Кола. Для приготування простого коктейлю напої змішують у пропорції 1 до 2.

#алкогольні напої #виробництво Рому #де замовити Ром #замовити алкоголь #коктейлі з ромом #купити алкоголь #міцний алкоголь #переваги Рому #підбір Рому #Ром #Ромові напої #чому варто спробувати Ром